Mousaka

Plato insignia de la gastronomía griega lo hemos hecho nuestro y mantenido durante los casi 18 años de existencia.
Nuestra receta:
-Una capa de tomate natural pelado
-Mezcla de carne picada de cordero y ternera condimentada con pimienta y perejil
-Lonchas de berenjena frita y bien desgrasada
-Suave bechamel con su nuez moscada
-Queso semicurado rallado

Y en la versión vegetariana cambiamos la carne por patata y calabacín.

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